商品、原料の菌数検査
毎日の工場内で生産した商品の菌数検査、開発商品、使用原材料
食の安心・安全・信頼
消費者が安心して食べられる食品の提供を最優先に行います。
これらの危害要因を取り除くために、昆田食品株式会社では以下の内容などを実施しております。
- 入念な製品、原料検査、製造工程での追跡管理（トレース）
- 工場全体の衛生管理、出荷商品の正確な商品表示
- 自社基準の構築
品質管理への具体的取り組み
毎日の工場内で生産した商品の菌数検査、開発商品、使用原材料
工場内で生産した商品の菌数検査を行い、安全な商品の出荷を確立します。
会社全体で「食品衛生」の基本知識を習得するため、外部講師を招き、衛生教育を行い、衛生教育を通して、生産現場で必要な食品衛生の知識と食品従事者としての責任と高い意識を身に付けてもらいます。
